Mung babarrun almidoia, bermicelli izenez ere ezaguna, mungo babarrun almidoiz egindako fideo mota bat da.Fideo zeharrargiak eta delikatuak oinarrizkoak dira Asiako hainbat sukaldaritzan, eta haien ospea ez da arrazoirik gabe.Plateretan osagai goxoa izateaz gain, mungo babarrunaren vermicelliak osasunerako onura ugari ditu bere konposizio berezia dela eta.
Ikerketek frogatu dute mung babak zenbait bakterioren hazkuntza inhibitzeko gaitasuna duela, eta aukera bikaina da hainbat infekziori aurre egiteko.Horrez gain, mungo babarrunaren flavonoideek hanturaren aurkako efektuari laguntzen diote, eta horrek gorputzeko hantura murrizten lagun dezake eta artritisa bezalako hanturazko sintomak arintzen ditu.
Gainera, mung babarrunak osasun kardiobaskularrean eragin positiboak dituela aurkitu da.Mungo babarrunaren vermicelloen kontsumoa erregularra odol-presioaren maila baxuagoarekin lotuta egon da.Hori fideo hauen potasio edukiari egotz daiteke, potasioak odol-presioa murrizteko efektuak dituela ezagutzen baita.Mungo babarrunak zure dietan sartzean, zure osasun kardiobaskularra hobe dezakezu eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten du.
Horrez gain, mungo babarrunak giza gorputzerako beharrezkoak diren oligoelementuetan ere aberatsak dira.Mantenugai hauek gorputzak kopuru txikian behar dituen substantziak dira, baina ezinbestekoak dira gorputzeko hainbat funtziotarako.Mung babarrun bermizeloak burdina, kaltzioa eta fosforoa bezalako mineralak ditu, hezurrak, hortzak eta funtzio zelular orokorra mantentzeko ezinbestekoak direnak.Horrez gain, babarrun bermizeloak zinka eta selenioa bezalako oligoelementuak ditu, sistema immunologikoa sustatzen laguntzen dutenak eta gorputza estres oxidatibotik babesten dutenak.
Oro har, mungo babarrunak otorduan jaki bat ez ezik, zuretzako jaki bat ere bada.Osasunerako hainbat onura ere ematen ditu.Bere propietate antibacterial eta antiinflamatorioek infekzioari aurre egiten eta hantura murrizten lagun dezakete.Horrez gain, babarrun bermizeloak odol-presioa eta odoleko lipidoen maila murrizteko eta osasun kardiobaskularra sustatzeko ahalmena du.Azkenik, funtsezko oligoelementuen eduki aberatsa gorputzeko hainbat funtzio onartzen du eta osasun orokorra sustatzen du.Beraz, otorduaren nutrizio-balioa areagotu nahi duzun hurrengoan, kontuan hartu mungo babarrunak gehitzea bere zapore gozoagatik eta osasunerako onura ugariengatik.
Argitalpenaren ordua: 2022-07-19